Bugün tuz hakkında birkaç şey daha öğrendim ve çok mutlu oldum. Peki neler öğrendim?

Mezarlardan çıkan tuzlu etler tuzu ilk keşfedenlerin Mısırlılar olduğunu gösteriyormuş. Tuzu ise Nil nehri deltasında buharlaştırdıkları deniz suyundan elde ediyorlarmış. Tuz bir zamanlar o kadar değerliymiş ki, bazı ülkelerde askerler maaşlarını tuz olarak alıyorlarmış. Hatta Fransızlar, Romalılar ve Venedikliler savaş giderlerini karşılayabilmek için tuz vergisi koymuşlar.

A:Hayrettin abi maaşlara zam yapmışlar.
B:Kaç kilo alcaz şimdi?
A:4,5 kilo alcakmışız bundan sonra.

Bilinen en eski tuz madeni Avusturya Alpleri’nin Hallstatt bölgesinde bulunuyormuş. Burada yaşayan Kelt halkı, tuz sayesinde köşeyi dönmüş.

Yetişkin bir insanın günlük tuz ihtiyacı ortalama 5 grammış. Ancak yaz mevsimi gibi çalışma koşullarına bağlı olarak oran 10 grama kadar çıkabiliyormuş. Yapılan araştırmalara göre günümüzde ortalama tuz tüketimi 15 gram civarındaymış.

Türkiye’de kullanılan tuzun yüzde 70′i iyotlu, yüzde 30′u iyotsuzmuş. İyot, vücudun tiroit hormonu üretebilmesi için gerekli olduğundan eksikliği guatr hastalığına sebep oluyor.

Türkiye’nin tuz ihtiyacının %60′ı Tuz gölünden sağlanıyormuş ve ne yazık ki Tuz gölü son 90 yılda %85 küçülmüş.

Sonuç:
“Dünyanın tadı tuz, o da hepsinden ucuz” demişler.